Name: Drożdżówki ze śliwkami
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Cuisine: polska
Ingredients: 300 g mąki pszennej; 8 g suchych droższy; 30-40 g cukru kokosowego/trzcinowego; 1 jajko; 125 ml letniego mleka; Szczypta soli; 35 g roztopionego masła; 14 śliwek węgierek; Łyżeczka cynamonu

Drożdżówki ze śliwkami

Porcje: 8 sztuk

Czas przygotowania: 180 minut

Poziom trudności: łatwe

Wydrukuj przepis

Co potrzebujesz?

300 g mąki pszennej
8 g suchych droższy
30-40 g cukru kokosowego/trzcinowego
1 jajko
125 ml letniego mleka
Szczypta soli
35 g roztopionego masła
14 śliwek węgierek
Łyżeczka cynamonu

Jak przygotować?

Mąkę wymieszać z suchymi drożdżami, następnie dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto (aby było miękkie, elastyczne i nie przyklejało się do dłoni). Uformować ciasto w kulę, przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (ok. 1 godziny). Wyrośnięte ciasto znów krótko wyrobić i podzielić na 8 kawałków. Z każdego kawałeczka uformować kuleczkę i ułożyć na blaszce zachowując duże odstępy. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut. W tym czasie można przygotować nadzienie ze śliwek. Kroimy węgierki w kosteczkę (dla dzieci możemy obrać ze skórki jeśli są twarde) i dodajemy cynamon. Po podwojeniu objętości ciasta, używając szklanki zrobić w każdym kawałku wgłębienie. Do wgłębienia drożdżówki włożyć nadzienie ze śliwek (można dodatkowo posypać cukrem).

sliwki02